Se dici pane carasau dici Sardegna: questo pane unico nel suo genere è senza dubbio uno dei prodotti gastronomici sardi più conosciuti e amati nel mondo.

Composto di pochissimi ingredienti, semola di grano duro, acqua, sale e lievito, richiede una preparazione molto laboriosa e complessa, fatta di tanti piccoli gesti e tempistiche da rispettare.

Ma perché si chiama “Pane carasau”? Un nome sicuramente esotico per chi non è sardo, ma le cui origini non sono ben note anche tra molte persone residenti nell’Isola.

Questa denominazione deriva dal verbo “carasare”, che in sardo barbaricino significa tostare. La procedura di preparazione richiede infatti che i dischi di pane, una volta cotti, vengano rimessi in forno una seconda volta per essere dorati e quindi tostati. Non a caso il pane carasau ben cotto presenta striature scure derivanti dalla tostatura.

A cura di Gino Leonardo Mascia e Marta Porru

Ieri sera, Bianca Atzei ha conquistato il pubblico del San Marino Song Contest con la sua voce unica e il suo carisma travolgente. Per la prima volta sul prestigioso palco della competizione, la cantante ha presentato il brano “Testacoda”, regalando un’esibizione carica di passione e intensità.

Con il suo timbro inconfondibile e la capacità di trasmettere emozioni profonde, Bianca Atzei ha catturato l’attenzione del pubblico sin dalle prime note. La sua presenza scenica sicura e magnetica ha reso la performance ancora più suggestiva, trasformando il palco in un luogo di pura emozione. Attraverso gesti e sguardi intensi, l’artista ha saputo coinvolgere tutti i presenti, facendo vibrare ogni parola del brano.

Bianca Atzei al San Marino Song Contest PH Marta Porru per Vistanet

Il brano, scritto dalla stessa Bianca Atzei, racconta una storia d’amore intensa e travagliata, caratterizzata da passione e desiderio. Il testo, ricco di immagini evocative e metafore potenti, descrive il turbinio di sentimenti di un legame forte ma tempestoso. La melodia accompagna perfettamente le parole, creando un’atmosfera suggestiva e avvolgente.

Per Bianca Atzei, questa prima partecipazione al San Marino Song Contest ha rappresentato un momento speciale della sua carriera. L’emozione di calcare per la prima volta quel palco era palpabile, ma la cantante ha saputo trasformarla in energia e determinazione, regalando una performance intensa e memorabile.

Con “Testacoda”, Bianca Atzei ha dimostrato ancora una volta il suo talento e la sua capacità di emozionare, confermandosi una delle voci più autentiche e apprezzate del panorama musicale italiano.

Bianca Atzei al San Marino Song Contest PH Marta Porru per Vistanet

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