«Amiamo il nostro lavoro e cerchiamo di imparare e crescere sempre di più.»

Nel cuore della 30enne Erika Sechi e del 42enne Danilo Dettori c’è sempre stata la passione per il mondo della ristorazione e l’amore per la propria Isola – l’una è originaria di La Muddizza, Valledoria, e l’altro di Santa Maria Coghinas: chissà se avrebbero mai immaginato che un giorno sarebbero approdati in Norvegia a cucinare e far innamorare della Sardegna gli abitanti di questo Paese così lontano.

Ma facciamo un passo indietro di alcuni anni.

Danilo gestisce un bar del suo paese, Erika lavora a Valledoria tra bar e ristoranti. Amano viaggiare, scoprire nuovi posti e nuove culture, incontrare persone nuove, ma quando fanno un particolare viaggio è innamoramento vero e proprio: la Norvegia li rapisce, stregandoli.

«Un po’ per gioco e un po’ per curiosità volevamo fare un’esperienza di lavoro all’estero. Siamo partiti a settembre 2019 e inizialmente non è stato tutto facile, eravamo soli, lontano da casa, e per la prima volta ci siamo trovati a lasciare la nostra amata Terra Sarda» raccontano. «Ci rincuorava il fatto che saremo rimasti solo per 6 mesi.»

Ma poi iniziano a conoscere il posto, i norvegesi. Si adattano alle abitudini, si ambientano e non solo: pensano di restare. Del resto, un salto così grande non può esaurirsi in poco tempo.

«È stato amore a prima vista. Abbiamo iniziato a lavorare fin da subito in un ristorante italiano vicino al centro di Oslo, Danilo come pizzaiolo e io cameriera. Il nostro lavoro è sempre stato gratificato e apprezzato, i norvegesi amano l’Italia e il cibo italiano.»

Be’, del resto questo è proprio uno dei motivi principali che li sprona a restare.

«Ci sentivamo a casa, ci sentivamo amati e ci sentiamo amati ogni singolo giorno.»

Ma non solo: presto per Erika e Danilo arriva la popolarità.

«Le prime soddisfazioni sono arrivate quando anche i giornalisti hanno iniziato a parlare con noi, ad apprezzarci e complimentarsi, pubblicando un articolo in uno dei più famosi giornali norvegesi. La cosa che colpiva di più tutti, giornalisti compresi, era la capacità di Danilo di far divertire la gente: sentirlo cantare mentre lavorava li ammaliava. E poi le sue pizze sono qualcosa di davvero eccezionale, con tutti gli ingredienti importati dall’Italia.»

Sì, perché Danilo – mentre stende le pizze e le cuoce – canta le canzoni dell’Isola, fa innamorare delle nostre note tanto amate il popolo nordico. Erika e Danilo entrano nel cuore dei norvegesi con umiltà, grazie al duro lavoro e all’amore per la propria terra. Insomma, rimanere è la strada che decidono di percorrere.

«Abbiamo lavorato e vissuto nel cuore di Oslo per 4 anni, ma da cinque mesi a questa parte abbiamo lasciato la città per trasferirci nel centro della Norvegia. Ci hanno contattato per gestire una pizzeria chiamata “Casa nostra”, situata all’interno di un affascinante resort di montagna vicino alle piste da sci in un villaggio molto frequentato da turisti di tutto il mondo. Siamo entrati subito a far parte di questa nuova compagnia norvegese.»

In Sardegna hanno tanto, non c’è giorno che non ci pensino: Danilo lascia un figlio di 14 anni che, ogni volta che può, parte, direzione Norvegia, e Erika lascia tutta la famiglia.

«Si sa, per noi sardi lasciare la nostra terra non è mai facile, è il nostro posto felice, il nostro posto del cuore. Vivere all’estero ci permette di passare sempre qua le nostre vacanze estive e natalizie, con i nostri affetti più cari, ed è sempre un’emozione fare rientro a casa con la tranquillità e la sicurezza di un lavoro stabile e un salario da sogno. Siamo contenti di tutto ciò che stiamo vivendo, i nostri sogni si avverano ogni giorno e siamo estremamente soddisfatti e felici di tutto ciò.»

Meraviglie di Sardegna: la spiaggia di Melisenda, un paradiso di bellezza e tranquillità.

Lungo la costa ogliastrina, nel territorio di Tertenia c’è una meraviglia che sembra uscita dal quadro di un artista: la spiaggia di Melisenda (o Foxi Murdegu), un’oasi di pace e tranquillità.

Nel cuore della costa ogliastrina, immersa in un paesaggio mozzafiato tra mare e montagna, si nasconde una delle gemme più affascinanti della Sardegna: la spiaggia di Melisenda, nota anche come Foxi Murdegu. Un angolo di paradiso nel territorio di Tertenia, dove il tempo sembra rallentare e la natura regala scenari da cartolina.

La spiaggia di Melisenda

Adagiata a sud del promontorio dominato dalla torre di San Giovanni Sarrala, questa spiaggia incanta per la sua bellezza selvaggia e la quiete che la circonda. La sabbia è chiara e morbida, con qualche ciottolo sparso che dona carattere al litorale, mentre il mare, incredibilmente limpido, varia dal turchese al blu profondo a seconda della luce del sole. Il fondale, dolcemente digradante, è perfetto per chi ama immergersi nelle acque cristalline senza fretta, rendendo questa località ideale anche per famiglie con bambini. A rendere il tutto ancora più suggestivo è la cornice naturale che avvolge la spiaggia: il verde intenso della macchia mediterranea, il profilo imponente del Monte Ferru sullo sfondo e il contrasto tra le rocce modellate dal vento e la distesa dorata della sabbia.

Arrivarci è semplice, ma il viaggio è già un’esperienza: percorrendo la panoramica SS 125 si raggiunge il bivio segnalato per la marina di Tertenia, da lì si prosegue verso la località Barisoni per circa dieci chilometri. Ancora pochi minuti di strada e, svoltando a sinistra, ecco aprirsi davanti agli occhi un paesaggio che toglie il fiato. Qui, la natura detta il ritmo e invita a rallentare, ad ascoltare il rumore delle onde e il sussurro del vento tra la vegetazione.

Melisenda non è solo relax e contemplazione. Per chi ama le attività all’aria aperta, il litorale offre opportunità uniche: la parte settentrionale della spiaggia ospita una dog beach attrezzata per chi desidera trascorrere una giornata al mare con il proprio cane, mentre i venti costanti la rendono un punto di riferimento per gli appassionati di sport velici. Chi preferisce la solitudine troverà angoli più riservati nella zona riparata del promontorio, dove il fondale roccioso regala scorci di rara bellezza e una tranquillità quasi surreale.

Melisenda

A pochi passi dalla spiaggia, vale la pena esplorare la torre di San Giovanni Sarrala, una sentinella di pietra che veglia su questo tratto di costa da secoli. Secondo la tradizione, in quest’area sorgeva un antico insediamento abbandonato in seguito alle incursioni piratesche. La torre fu edificata all’inizio del XVIII secolo per difendere il litorale e nel 1812 fu teatro di una tenace resistenza contro l’assalto di navi barbaresche. Nel corso della Seconda Guerra Mondiale divenne un bunker strategico e solo a fine ‘900 un attento restauro le ha restituito il suo aspetto originale. Oggi è possibile ammirarne la struttura con la ‘casamatta’ al primo piano e la piazza d’armi in cima, affacciata sul mare, da cui il panorama si apre in tutta la sua maestosità.

Trasparenze a Melisenda

Se la bellezza di Melisenda non fosse abbastanza, a soli cinque chilometri a nord si trova un altro gioiello della costa di Tertenia: la spiaggia di Foxi Manna. Qui la sabbia è ancora più fine, il mare alterna sfumature turchesi e verdi, e alle spalle si erge il nuraghe Aleri, il più imponente e meglio conservato della zona. E se sei un appassionato di storia, a meno di tre chilometri dalla torre di San Giovanni Sarrala ti aspetta il nuraghe Nastasi, con la sua torre centrale e il bastione fortificato con altre quattro torri, un autentico salto indietro nel tempo.

Melisenda non è solo una spiaggia, è un luogo dove la natura si esprime nella sua forma più autentica, dove la storia si intreccia con la leggenda e dove ogni dettaglio racconta una Sardegna incontaminata e affascinante. Un angolo di paradiso che aspetta solo di essere scoperto.